Metabolismo de Carbohidratos, Lípidos y Proteínas

27.12.2024

El metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas comprende una serie de procesos químicos y enzimáticos que descomponen los nutrientes de los alimentos para generar energía y sustentar las funciones vitales del cuerpo. Estos procesos tienen lugar en diversas partes de la célula, principalmente en el citoplasma y las mitocondrias.

Metabolismo de Carbohidratos

Glucólisis: Proceso en el citoplasma donde la glucosa se descompone en piruvato, produciendo 2 moléculas de ATP (energía) y NADH.

Ciclo de Krebs: Si hay oxígeno, el piruvato se transforma en acetil-CoA e ingresa al ciclo de Krebs en las mitocondrias, generando NADH y FADH₂, esenciales para la cadena de transporte de electrones.

Importancia: Los carbohidratos son la principal fuente de energía rápida para las células.

Metabolismo de lípidos

Beta-oxidación: En las mitocondrias, los ácidos grasos se descomponen en acetil-CoA, que se utiliza en el ciclo de Krebs.

Almacenamiento: Los lípidos se almacenan como triglicéridos en el tejido adiposo y se movilizan cuando el cuerpo requiere energía a largo plazo.

Importancia: Los lípidos proporcionan más energía por gramo que los carbohidratos, siendo esenciales durante períodos de ayuno prolongados.

Metabolismo de las proteínas

Desaminación: Los aminoácidos se descomponen para eliminar el grupo amino, que se excreta como urea. El resto del aminoácido se convierte en piruvato o acetil-CoA.

Función secundaria: Aunque no son una fuente primaria de energía, las proteínas se utilizan en casos de ayuno prolongado o desnutrición severa.

Importancia: Los aminoácidos también participan en la síntesis de enzimas, hormonas y tejidos.

Metabolismo de Carbohidratos, Lípidos y Proteínas

Metabolismo de Carbohidratos

Metabolismo de lípidos

Metabolismo de las proteínas

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