Vitaminas Liposolubles

28.12.2024

Estas vitaminas se disuelven en grasas y aceites, lo que significa que se almacenan en los tejidos adiposos y el hígado.

Vitamina A

Función: Esencial para la visión, el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Fuente: Zanahorias, espinacas, hígados.

Vitamina D

Fuente: Luz solar, pescado graso, leche fortificada.
Función: Favorece la absorción de calcio, fortaleciendo huesos y dientes.

Vitamina E

Función: Antioxidante que protege las células del daño por radicales libres.
Fuente: Frutos secos, semillas, aceites vegetales.

Vitamina K

Función: Clave en la coagulación sanguínea y la salud ósea.
Fuente: Vegetales de hoja verde como espinacas y brócoli.

Vitaminas Hidrosolubles

Estas vitaminas se disuelven en agua y no se almacenan en el cuerpo, por lo que deben consumirse regularmente.

Complejo B

Función: Participa en el metabolismo energético y la formación de glóbulos rojos.
Vitaminas clave: B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B6 (Piridoxina), B9 (Ácido fólico), B12 (Cobalamina).
Fuente: Cereales integrales, carne, huevos, vegetales de hoja verde.

Vitamina C

Función: Refuerza el sistema inmunológico y favorece la síntesis de colágeno para la reparación de tejidos
Fuente: Frutas cítricas (naranja, limón), pimientos, fresas.

Importancia general

Sistemas Inmunitarios: Las vitaminas A, C y E son antioxidantes que refuerzan las defensas del cuerpo.

Huesos: La vitamina D regula la absorción de calcio, y la vitamina K participa en la mineralización ósea.

Reparación Celular: La vitamina C es clave en la síntesis de colágeno, que repara los tejidos y mantiene la integridad de la piel y vasos sanguíneos.